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Créer un menu de restaurant avec InDesign CC

Concevoir et formater le verso de son menu

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Il est temps de passer au verso de votre menu. Voyez comment organiser cette page et mettre en valeur les titres de votre menu.
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Transcription

Dans cette vidéo, nous allons faire la page arrière de notre menu, mais avant, nous allons mettre de côté le menu du jour. Donc je peux sélectionner ici, je vois dans la page de gauche, « Le menu du jour » jusqu'à la fin du texte. Je le trouverai plus facilement en activant tout simplement le menu « Édition » « Modifier en mode éditeur ». Je peux mettre mon curseur devant « menu du jour », aller jusqu'au bout, « MAjuscule », je clique ? « Command X » ou « Contrôl X », je viens de couper le texte. Je ferme cette fenêtre. Donc le menu est dans mon presse-papier. Je vais tout simplement cliquer sur le côté pour ne plus avoir mon curseur dans le bloc « texte », et faire « Command V» ou « Contrôl V » et un nouveau bloc apparait. Je vais le mettre sur le côté en attendant d'en faire plus. Pour l'instant, mon menu du jour est là, même si on ne voit pas tout, puisqu' il y a, je vous rappelle, des sauts de page à chaque fois qu'on change de catégorie. Et puis, je vais supprimer les pages vides et faire ma dernière page. Je vais tout simplement aller dans le menu « Page », ici. Donc je vois bien que mon menu finit en page 12/ 13. Voilà, comme ceci. Je vais donc supprimer la page 15 en la glissant sur la petite poubelle. Je vais venir dans la page 13, vérifier que ce bloc ici est bien vide, et même le supprimer par sécurité. Et puis, aller sur la dernière page qui est donc ma page 14. À ce moment-là, je vais changer l'arrière ici, pour mettre le fond noir et un logo ici, en fond blanc. Pour mettre le fond noir, je peux dessiner un bloc ou aller copier le fond noir qui est en page 1. Donc voici mon fond noir qui est en page 1. Ah! mais je ne peux pas l'attraper. Alors, je l'avais verrouillé ici, on voit un petit cadenas. C'est-à-dire que je ne peux pas sélectionner ce bloc qui est verrouillé. Je pourrais bien entendu le déverrouiller, mais je vais vous montrer une petite option. En allant dans les préférences du logiciel dans l'onglet « Général », je trouve ici la possibilité de sélectionner un objet, même s'il est verrouillé. Ça veut dire que en décochant cette case, je vais pouvoir sélectionner l'objet pour le copier « Contrôl C », mais voyez, je n'ai pas pu le bouger quand même. Je reviens en page 14, je colle « Contrôl V ». Je place mon élément sur les repères de fond perdu. Pour verrouiller cet objet, je refais « Contrôl L » L comme « Lock ». Et si vous n'arrivez pas à vous rappeler de ce raccourci, vous pouvez aller dans le menu « Objet », et vous avez ici la possibilité de verrouiller un objet. Et actuellement, il est déjà verrouillé. Il me reste à prendre mon logo, qui est en-dessous. Alors pour l'instant je vais bouger ici, en déverrouillant mon bloc noir. Voilà mon logo : ça c'est le logo qui était déjà sur place. Je vais le déverrouiller, « Command Majuscule » , clic dessus. Et avec la touche « Majuscule » enfoncée, je vais le glisser jusqu'à ce qu'il soit aligné à gauche et à droite de ma page. C'est un fichier Illustrator, je ne peux pas changer de page d'importation. Je peux tout simplement le sélectionner, et refaire « Contrôl D » ou « Command D », pointer de nouveau vers le document original, afficher les options d'importation, et cette fois-ci, je vais importer la version blanche. Donc mon logo, s'est mis en place, à la même dimension. Je n'ai plus qu'à remettre mon bloc noir par-dessus, et puis à le glisser en arrière-plan. D'un clic-droit, je vais pouvoir trouver « disposition » « arrière-plan ». Il ne reste plus qu'à faire un petit tour du document pour vérifier si tout tombe bien, s'il n'y a pas de correction ultime à faire avant de faire le PDF. Je retourne en page 1, ici. Je ferme le panneau de page, je clique en dehors pour être sûr de ne pas avoir le curseur dans un bloc texte, et je peux appuyer sur la touche « W » pour passer en mode « aperçu ». Page 1, c'est bon. « Alt Page suivante », je fais défiler mon document comme ceci. Donc la page 2, 3 ça va. Ici, c'est bon. Moi, je trouve quand même que les titres sont un peu petits. « Apéritifs », « Entrées ». Donc je vais refaire « W », « Command Barre d'espace » pour avoir la loupe temporairement, ou « Contrôl Barre d'espace » sur Windows, Puis je trouve que le mot « Apéritifs » là est trop petit. Je le sélectionne. Je vais le monter à 24 points. Je vais « dézoomer » un petit peu, « Command - », « Contrôl - ». J'aimerais bien que cette nouvelle taille soit adaptée dans les entrées, les soupes, les salades etc. Je veux donc redéfinir le style. Pour cela, je mets mon curseur dans le mot « Apéritifs » je vais afficher mes styles de paragraphes et je vois effectivement qu'il y a un petit « + » qui m'indique que le style n'est pas pur. Je peux aussi cocher cette case, ici, pour mettre en surbrillance les endroits où les styles ne sont pas appliqués de manière pure. Ici, d'un clic-droit sur le mot « catégorie » je vais pouvoir le redéfinir. On voit qu'immédiatement, c'est ça qui est le nouveau style, « catégorie ». La surbrillance bleue est partie, bien que le bouton ici, soit toujours coché. Donc là, les appéritifs ça va, très bien, les entrées. Je passe à la page suivante, les soupes ; ah là je m'aperçois qu'il manquait ici un petit retour. « Salade », je continue. « Viandes et poissons », c'est bien. Je m'aperçois que sur cette page-là, ça va mais ici, on voit bien que le texte n'est plus aligné. Voyez si je mets un filet qui traverse comme ça, je vois bien que ça marche pas. Donc ce que je vais faire, c'est tout simplement rajouter un retour un à la ligne supplémentaire comme j'avais déjà fait pour que le texte « Filet mignon » soit aligné sur la même ligne de base que « Pavé d'Aloyau ». On continue. Ah ici, j'ai un petit problème, les spécialités végétariennes prennent trop de place. Je vais y revenir, je vais vérifier quand même que le reste va bien. Donc là, et bien je vais sélectionner le texte, et ici, dans le panneau des options, je vois qu'on a fait une approche positive de plus 50, c'est-à-dire qu'on a étiré le texte. Alors je vais commencer par le remettre à zéro. Ça rentre presque, je vais essayer de le réduire un peu. Moins 10, c'est pas mal. Est-ce que je peux le mettre un peu moins serré ? Est-ce que je peux essayer moins 8 ? Ça marche. Donc là, pour valider, j'ai fait la touche « Entrée ». Si j'essayais moins 6, et je fais « Majuscule » « Entrée » ? Ça permet de valider tout en gardant la sélection active. Moins 5, Moins 4. L'objectif ici, est de serrer juste ce qu'il faut, mais pas plus. Donc je reviens à moins 5. Donc la spécialité végétarienne est beaucoup plus tassée que les autres. Du coup, je trouve que c'est un petit moins cohérent. Alors ce que je vais faire, c'est sélectionner par exemple le mot « pour » ici, et au lieu de lui mettre 50, je vais lui mettre seulement 25. J'ai donc un petit « + » qui est apparu. Si je l'affiche, on voit que là, le mot a été bougé et ici toute la ligne. Je vais tout simplement redéfinir le style. Donc les autres, « Viandes et poissons » etc, sont étendus de 25 millièmes de cadratins. Tandis que la spécialité végétarienne, elle, est un peu plus resserrée pour les besoins de la cause. Je continue. Tout va bien, dernière page. Voilà, nous avons fini la mise en page de ce document, il ne nous restera plus qu'à faire le PDF dans la vidéo suivante.

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Date de parution :5 juil. 2016

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